【4/2オープン】宍道湖しじみ中華そば琥珀池袋店に行って来ました
目次
はじめに
東京に引っ越してから、ラーメン屋巡りをするようになった。
まだまだ行きたいラーメン屋は沢山あるが、その中でも特に憧れていたラーメン屋の2号店がなんと池袋にオープンしました！
2023年4月2日に池袋西口にあるアパホテル１階にオープン。
本店は東京都大田区の雑色にありますが、平日のみ営業で朝から記帳式であり少し
訪問難易度が高く中々行く機会がありませんでした。
しかし、池袋店では普通に店の前に並ぶスタイル。
駅からのアクセスも悪くない。
今回は「宍道湖しじみ中華そば琥珀池袋店」に訪問してラーメンを食べてきましたので、お店のシステムや雰囲気、味についてご紹介していきたいと思います。
店舗到着から入店まで
4/13(木)の13:20頃、お店の前に到着。
池袋駅北口のホテル街にあるアパホテル1階に併設する形のラーメン屋。
平日のランチ時で約15人ほど並びがありました。
しかし並び始めてから約30分程で入口前まで来ました。
扉の前には東京のラーメン有名店の祝い花。
店主は麺処ほん田で修行されていたそうです。
店員さんの案内で一人ずつ食券を購入するシステム。
店内に入店し、食券を買います。
今回は中華蕎麦＜塩＞上 1300円と吊るし焼きバラ丼 480円を購入。
店員さんに食券を渡し、再度列に並びました。
準備が整い、すぐに入店。奥にあるカウンター席の端に通されました。
店内は広々としており、カウンター4席、テーブル席が2人テーブル3卓、1人テーブル1卓、8人テーブル1卓あります。
ラーメン実食
厨房を見ながら待つこと約15分。
ラーメンの提供までやや時間がかかりました。
こちらが中華蕎麦〈塩〉上と吊るし焼きバラ丼。
ふわっとしじみの良い香りがします。
では早速スープからいただきます！
しっかりとしじみの深い旨味を活かしたようなスープで美味しいです。
麺は細麺でやや柔めの茹で加減ですが、スープとの相性も良く美味しいです。
しかし、少し麺を食べ始めている時にふと疑問に思いました。
「…あれ？上頼んだけど具材少なくない？？」
メニュー写真を見てみると、明らかに味玉とか入ってない。
店員さんに声をかけて別皿で味玉をもらいました。
しっかり味の染みた卵で美味しい。
吊るし焼きバラ丼の方も食べていきます。
焼きバラはタレの風味がします。
濃厚な卵黄と絡み合わせて頂くと満足感のある味わいで絶品。
食べ終えて店の外に出てから気づきましたが、チャーシューも2枚入ってない。
もしかしたら並と勘違いされたのかもしれません。
まだオープンから日が浅いとはいえ、かなり期待していたお店なだけい残念な気持ち。
今後に期待したいですね。
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店舗情報
住所：〒171-0014
営業時間：11:00~15:00(月～日)
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おわりに
今回は4/2オープンした宍道湖しじみ中華そば琥珀池袋店に行って来ました。
立地も良くて土日も営業しており、店内は広々と綺麗な空間。
ただ、提供まで少し時間がかかる点や店員のオペレーションの部分でまだまだ
改善が必要なところがあるかと思いました。
今回は池袋店に訪問しましたが、いつか本店の方にも行ってみたいと思います！
最後までお読みいただきありがとうございました。
